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Torta de Banano con Spirulina

Una deliciosa torta verde de banano Naturela, llena de proteína vegetal.

Torta de Banano con Spirulina

Una deliciosa torta verde de banano, llena de proteína vegetal. Normalmente recomendamos que debemos evitar someter a temperaturas altas la Spirulina porque sus nutrientes se pierden; pero la buena noticia es que la proteína se conserva a pesar de la cocción. Es así como puedes usarla en recetas donde quieras añadirle proteína. Disfrute esta deliciosa torta y aumente su energía.

Ingredientes

  • 8 bananos grandes
  • 4 cucharadas de Spirulina en polvo
  • 1 pocillo de harina de trigo integral o de tu preferencia
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 1/4 de libra de mantequilla o ghee
  • 10 almendras partidas o nuez de Brasil picada, cantidad al gusto
 

Preparación

Tritura los bananos, añade los huevos batidos, mezcla con la harina, y la mantequilla; añade el polvo para hornear y las almendras o nueces al gusto. Luego, mezcla bien, hasta que se integren todos los ingredientes.

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.

Hornea durante 45 minutos en el horno precalentado a 150 °C.

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