Añade a tu merienda una gelatina de cúrcuma y naranja: un postre refrescante y saludable que te hará disfrutar de un snack delicioso y nutritivo.
¿Buscas una merienda saludable y deliciosa? Esta gelatina de cúrcuma y naranja es ideal. La cúrcuma, con sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, contribuye a la salud digestiva y refuerza el sistema inmunológico. Combinada con el jugo de naranja, lleno de vitamina C , esta gelatina ofrece un postre refrescante y nutritivo. Disfruta de un snack que no solo es sabroso, sino también una excelente forma de cuidar tu bienestar general.
1. Preparar la gelatina:
Disuelve el sobre de gelatina en el agua fría y deja reposar por unos 5 minutos para que se hidrate.
2. Calentar el jugo:
En una cacerola, calienta el jugo de naranja a fuego medio. No dejes que hierva, solo caliéntalo hasta que esté tibio.
3. Mezclar cúrcuma y miel:
Agrega la cúrcuma en polvo y la miel (o sirope de agave) al jugo tibio. Revuelve bien para que la cúrcuma se disuelva completamente.
4. Disolver la gelatina:
Una vez que el jugo esté tibio y bien mezclado con la cúrcuma y la miel, agregue la gelatina hidratada y revuelve constantemente hasta que la gelatina se disuelva completamente en la mezcla.
5. Añadir Extracto de Vainilla (Opcional):
Si estás usando extracto de vainilla, agrégalo ahora y mezcla bien.
6. Enfriar y Refrigerar:
Vierta la mezcla en moldes para gelatina o en un recipiente grande. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos, luego transfiérelo al refrigerador. Deja que la gelatina se enfríe y tome consistencia durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
7. Servir:
Una vez que la gelatina esté lista, desmóldala y sirve. Puedes decorarla con frutas frescas o unas pizcas de pimienta negra para darle un toque extra de sabor.
¡Espero que disfrutes de esta gelatina saludable y deliciosa! La cúrcuma le da un color vibrante y muchos beneficios para tu bienestar.