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Carrito

Palitos de quinua con Espirulina

Ingredientes

  • 250gr de harina de quínoa
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal
  • Jugo de Naranja cantidad suficiente para remojar
  • 1 cucharadita de Espirulina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Panela molida
  • Nuez moscada molida

Preparación

Preparación

En una superficie plana se pone la harina y los demás ingredientes, se mezcla todo muy bien y se va remojando lentamente con el jugo de naranja hasta encontrar una textura suave y manejable.

  • Se amasa muy bien, se hacen los palitos o la figura deseada, en aros, bolas, bastones, etc. Se van poniendo sobre una toalla de tela encima de la mesa, dejar reposar unos 30 minutos; para que a la hora de que se vayan a freír. Incluso puede colocarlos en el congelador antes de freírlos.
  • En una sartén se agrega suficiente aceite vegetal calentar a temperatura media, freír hasta quedar doraditos.
  • Una vez se sacan se escurren muy bien y les puede espolvorear más Espirulina así calientes.

Quedan crocantes y deliciosos, una opción muy nutritiva que seguro le va a encantar.

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