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Carrito

Crispetas de maíz con Espirulina

Ingredientes

  • 2 libras de maíz pira o popcorn (250g)
  • Media panela natural (250g)
  • Un cuarto taza de agua
  • 3 gotas de esencia de vainilla
  • Aceite de cocina (250cc)
  • 2 cucharadas de Espirulina en polvo (10gr)

Preparación

Pon en una sartén el aceite a fuego alto hasta que quede bien caliente, luego coloca el maíz pira y tapa la sartén, baja a fuego medio y finalmente cuando se halla freído todo el maíz apagar.

Preparación caramelo

En una olla coloca la panela, el agua, la esencia de vainilla y poner a fuego medio, deja hervir hasta que derrita completamente la panela, apaga y añade la Espirulina en polvo, bate hasta obtener una mezcla homogénea. Luego esparce el caramelo sobre el maíz pira y deja que se enfríe 15 minutos, finalmente arma tus crispetas en formas redondas.

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