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Carrito

Arroz con Spirulina

Ingredientes

  • 1 Taza de arroz integral
  • 1 Pimentón
  • Champiñones al gusto
  • Verduras al gusto
  • 1 Rama de cebolla larga completa con los cabos verdes
  • 1 cucharadita de Spirulina
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Descripción

Podemos convertir el arroz que normalmente preparamos en una fuente poderosa de proteína y nutrientes, con un ingrediente increíble cómo lo es la Spirulina, nos aporta vitaminas, minerales y antioxidantes naturales. Lo mejor de todo, es un ingrediente versátil, lo podemos utilizar en diferentes recetas tanto dulces como saladas. 

Preparación

Puedes preparar el arroz como normalmente lo haces, ten en cuenta que el arroz integral es un poco más duro y debes añadirle más cantidad de agua. Si definitivamente te gusta más el arroz blanco, perfecto con este también funciona la receta.

Para empezar, coloca en una olla el aceite, calientas a fuego medio, luego adicionas la cebolla picada, la cual se deja sofreír por unos minutos, después añades el arroz para sofreírlo por dos minutos; agregas el agua (si es arroz integral añades 3 pocillos de agua por cada pocillo de arroz), se deja cocinar hasta cuándo se ha reducido el agua, en ese momento debes tapar y bajar el fuego.

Cuando ya está al dente, lo apagas y es ahí cuando debes añadir la Spirulina, mezclar y servir. El pimentón picado en cuadritos lo añades también al final, puedes añadirle las verduras que desees y los champiñones.

¡Este plato de arroz con Spirulina y verduras es muy nutritivo y saludable, es ideal para acompañar con ensalada y la proteína que desees!

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